APIANGOL celebró el Día de la Miel en Angol

Asistentes pudieron degustar variedad de preparaciones  manufacturadas con el precioso elemento

ANGOL.- Con la presencia del alcalde de la  comuna Enrique Neira, este lunes 6 de agosto, en el marco del Día de la Miel,  se efectuó   en el hall central del Centro Cultural de Angol una muestra en donde los miembros de la Asociación Gremial  de Productores de Miel, APIANGOL, exhibieron  una serie de productos realizados con este  nutritivo alimento,  que fueron degustados por una gran cantidad de público que llego hasta este lugar.

Junto con el alcalde Enrique Neira estuvieron en esta actividad el mayor de Carabineros y comisario de la 1° Comisaria de Angol, Juan González Urbina, las representantes de los diputados Jorge Rathgeb y Mario Venegas, Juan Carlos Ferriere como representante de INDAP, así como el encargado de Fomento Productivo, Gerardo Hidalgo, la encargada del Centro de Emprendimiento y Negocios de dicha unidad, así como el equipo  técnico del Prodesal  Maitenrehue, junto con público en general que asistió para degustar los exquisitos productos expuestos.

En la ocasión, el jefe comunal se refirió a este delicioso  producto y sus cualidades , además de saludar  y felicitar a los miembros y socios de esta agrupación, encabezada por la apicultora Elisette Burdiles, destacó  la calidad de este en cuanto al hecho que “con  muy  pocos recursos  han logrado mucho” ,  por lo que quiso hacer un público reconocimiento a quienes hacen  permanecer viva esta actividad, “ pese a que  han  pasado tiempos difíciles, en donde, debido a la gran cantidad de productos químicos que hoy se utilizan en los campos,  enfermedades  y otros factores que en muchas ocasiones  han producido  grandes  mortandades  dentro de las colonias de  estos laboriosos insectos, lo que ha hecho que  las familias que viven de los productos derivados del trabajo las abejas  deban volver a levantarse para seguir adelante”.

De esta manera, esta agrupación, de  cerca de veinticuatro socios de diversos sectores de nuestra comuna, que se unen para conformar esta asociación gremial, y que, gracias  a un proyecto FOSIS, trabajado en  conjunto con  el equipo Prodesal  de la Unidad de Fomento Productivo   de la I. Municipalidad de Angol, lograron  implementar  un centro de acopio, junto  con una sala centrifugadora de miel, que les permitió mejorar y aumentar su producción, a la vez de mejorar las condiciones sanitarias de la elaboración de este, lo que se ha traducido en un aumento en su comercialización.


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